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L-甲硫氨酸：methionine又稱“蛋氨酸”。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-4-甲硫基丁酸。是編碼氨基酸。是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：M，Met。

甘氨酸：glycine。系統(tǒng)命名為 2-氨基乙酸。是編碼氨基酸中沒有旋光性的最簡(jiǎn)單的氨基酸，因具有甜味而得名。符號(hào)：G，Gly。

L-色氨酸：tryptophan[e]。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。是編碼氨基酸，哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：W，Trp。某些抗菌素中含有 D-色氨酸。

L-甲硫氨酸：methionine又稱“蛋氨酸”。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-4-甲硫基丁酸。是編碼氨基酸。是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：M，Met。

L-天冬氨酸：aspartic acid。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-丁二酸。是編碼氨基酸，又是神經(jīng)遞質(zhì)。符號(hào)：D，Asp。D-天冬氨酸存在于多種細(xì)菌的細(xì)胞壁和短桿菌肽A中。

L-苯丙氨酸：phenylalanine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-3-苯基丙酸。是編碼氨基酸。是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：F，Phe。

C端酰胺化