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N端氨基：N-terminal amino group。在肽或多肽鏈中含有游離a-氨基的氨基酸一端。在表示氨基酸序列時(shí)，通常將N端放在肽鏈的左邊。

L-色氨酸：tryptophan[e]。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。是編碼氨基酸，哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：W，Trp。某些抗菌素中含有 D-色氨酸。

L-異亮氨酸：isoleucine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-(3R)-甲基戊酸。是編碼氨基酸。有兩個(gè)手性碳原子，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào):I，Ile。

L-苯丙氨酸：phenylalanine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-3-苯基丙酸。是編碼氨基酸。是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：F，Phe。

L-脯氨酸：proline。系統(tǒng)命名為吡咯烷-(2S)-羧酸。為亞氨基酸。是編碼氨基酸。在肽鏈中有特殊作用，如易形成順式的肽鍵等。符號(hào)：P，Pro。

L-色氨酸：tryptophan[e]。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸。是編碼氨基酸，哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：W，Trp。某些抗菌素中含有 D-色氨酸。

L-異亮氨酸：isoleucine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-(3R)-甲基戊酸。是編碼氨基酸。有兩個(gè)手性碳原子，是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào):I，Ile。

L-谷氨酰胺：glutamine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-4-氨?；∷?，是編碼氨基酸。符號(hào)：GIn，Q。

L-亮氨酸：leucine。系統(tǒng)命名為(2S)-氨基-4-甲基戊酸。是編碼氨基酸。是哺乳動(dòng)物的必需氨基酸。符號(hào)：L，Leu。

甘氨酸：glycine。系統(tǒng)命名為 2-氨基乙酸。是編碼氨基酸中沒有旋光性的最簡(jiǎn)單的氨基酸，因具有甜味而得名。符號(hào)：G，Gly。

甘氨酸：glycine。系統(tǒng)命名為 2-氨基乙酸。是編碼氨基酸中沒有旋光性的最簡(jiǎn)單的氨基酸，因具有甜味而得名。符號(hào)：G，Gly。

D型賴氨酸

D型亮氨酸

D型丙氨酸

D型賴氨酸

D型亮氨酸

D型丙氨酸

D型賴氨酸

D型賴氨酸

D型亮氨酸

D型丙氨酸

D型賴氨酸

D型亮氨酸

D型丙氨酸

D型賴氨酸

C端酰胺化